До революции учебный год мог начинаться и с 1 октября, после Покрова и с сентября и даже с августа.
Все это было связано с аграрными циклами - учеба начиналась после сбора урожая. Кстати, и сейчас в некоторых европейских странах и университетах занятия так и идут по веками сложившемуся календарю: с 1 октября до Рождества, неделя каникул. Потом экзамены, потом опять каникулы на масленицу. Потом Великий пост - занятия до Св. Недели, потом опять занятия до Св. Троицы. После - каникулы до октября.
Хотя, так вот подумать, а почему летом - каникулы. Логично их зимой было бы сделать. Кондиционерами-то все дешевле, чем топить и освещать зимой помещения. Да и в аграрной сфере не 90% населения занято, а не больше 20-25 % в России, в Европе и того меньше.
Но традиции сильнее людей...