byacs (byacs) wrote,
byacs
byacs

Зимний опёнок - удивительный гриб.

Мало кто знает, но грибы у нас растут и зимой. Когда морозов нет.

Вчера и сегодня подморозило, а на днях начались уже зимние грибы.




Вечером уже фоткал...
_______________________
Как говорит всезнающая Википедмя, //Опёнок зи́мний (лат. Flammulina velutipes) — съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых)...

На Западе культивируемые грибы известны под японским названием «энокитаке» (enokitake, яп. えのき茸). В российских торговых сетях импортируемые культивируемые грибы иногда продаются под названием «иноки».


Паразит или сапротроф, растёт на ослабленных и повреждённых лиственных деревьях или на мёртвой древесине, часто на ивах и тополях, по берегам ручьёв, на лесных опушках, в садах и парках.

Плодоносит плотными группами, часто сростками.

Обычен в северной умеренной зоне.

Сезон: осень — весна. Продолжает плодоносить во время зимних оттепелей, часто его можно обнаружить под снегом.

Съедобный гриб (4 категории). Используется свежим (отваривание около 20 минут), маринованным и соленым. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В варёном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать мороженный и оттаявший Особенно популярен в японской кухне.

Учёные выяснили, что опёнок зимний вырабатывает фламмулин — вещество, активное против саркомы.//

А еще я вот что узнал:

Кроме того, зимний гриб считается лучшим народным средство против импотенции. Благодаря наличию в его составе полезных веществ, зимний опенок используют для:
укрепления иммунной системы;
улучшения эластичности сосудов;
борьбы с патогенной флорой в местах воспаления;
нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
понижения уровня холестерина и сахара в крови;
восстановления микрофлоры кишечника.





Tags: грибы, прогулки, родная природа
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Недавние фотки...

    Сдохшая корова. Местные ее сюда привезли и бросили, как Петров с Башировым бутылку с новичком:)- Надо было ветеринаров вызвать, но этого не делают,…

  • С черепушкой:)-

    Попросил себя сфоткать на прогулке. Люблю у мертвой головы фоткаться...

  • Новости из росдурдома...

    https://zona.media/article/2021/07/29/rabbi Кроме шуток - из росдурки приходят тревожные новости. Сторонники СССР решили замочить краснодарского…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments